• ارسال
  • خبر بده
  • مقایسه

چای سبز سیب کیسه ای مانی

ناموجود
اورجینال
دسته: 0 (0) Brand: چای مانی
شناسه محصول: 1620

بزودی موجود می شود!

از شما بابت همکاری متشکریم... آیا از قیمت های ما رضایت دارید؟
معرفی کوتاه

چای سبز سیب کیسه ای مانی

  • در جای خشک و خنک و دور از مواد بودار نظیر ادویه یا صابون نگهداری شود.
  • برای تهیه دو فنجان چای یک چای کیسه ای کافی است
  • آب در حال جوش را به چای اضافه کنید.
  • چای را به مدت 5 دقیقه دم کنید. چای مانی آماده نوشیدن است.
  • لطفا از جوشاندن چای خودداری فرمایید

چای سبز سیب کیسه ای مانی

Mani tea bag

معرفی محصول چای سبز سیب کیسه ای مانی

چای سبز سیب کیسه ای مانی، مخلوطی از بهترین چای باغات سیلان و طعم سیب با بسته بندی تمام اتوماتیک در بسته بندی مخصوص که باعث حفظ تازگی و کیفیت در بلند مدت می شود. رنگ و طعم این چای واقعی و به یاد ماندنی است. با توجه به عدم استفاده از هر گونه افزودنی و اسانس، با طعم و عطری طبیعی و بکر خاطره به‌ یاد ماندنی از نوشیدن یک فنجان چای خالص با خواص بی نظیر و فراوان برای سلامت روح و جشم شما را در ذهن مصرف کننده ایجاد می نماید. می توانید چای سبز سیب کیسه ای مانی را در بسته بندی پاکتی از فروشگاه اینترتی کافیته خریداری نمایید.

 

چای سبز چیست و چه فوایدی دارد؟

چای سبز یکی از مفید ترین نوشیدنی های روی زمین است، این چای همانند چای سیاه، چای سفید و چای اولانگ از اکسید شدن برگهای گیاه کاملیا سنسیس تهیه می شود. چای سبز بعد از چای سفید کمترین میزان اکسیداسیون را دارد. چای سبز حاوی آنتی اکسیدان و مواد مغذی است که اثرات قوی بر بدن دارد.

مصرف چای سبز موجب به بهبود عملکرد مغز، کاهش شاخص چربی بدن، کاهش خطر ابتلا به سرطان و بسیاری مزایای قابل توجه دیگر برای بدن می شود.

علت نامگذاری چای سبز

علت نام گذاری چای سبز رنگ سبز، زمرد گونه آن بعد از دم کشیدن است. چای سبز عموماً در شرق دور کاشت می شد و در این مناطق نوشیدنی معمول مردم بوده است.

انواع چای سبز:

ماچا

همانطور که قبلا اشاره شد تفاوت چای سبز و سیاه در مراحل و فرایند تولید آنهاست، چای سیاه تحت مراحل فرآوری رنگ و طعم متفاوتی میگیرد که ناشی از میزان اکسیداسیون آن است که در میزان کافئین و آنتی اکسیدان نهایی موجود در چای تفاوت ایجاد می کند، در صورتی که چای سبز فرآوری نمی شود و در نتیجه رنگ آن حفظ می گردد.

گیاه کاملیا سنسیس در ارتفاعات به ویژه در مناطق کوهستانی آسیای شرقی رشد می کند، در فرایند تولید بعضی از چای سبز ها برگ های چای به صورت دستی چیده می شوند، تصور بر این است که چای دستچین گسی کمتری دارد و طعم شیرینی بیشتری در زمان نوشیدن احساس می شود و همچنین طعم قوی تری خواهد داشت.

سنچا

از محبوب ترین نوع چای سبز ژاپنی سنچا است، عوامل متعددی بر قیمت این چای تاثیر گذار است. برگ های چای سبز سنچا ابتدا با بخار تماس دارند سپس شکل می گیرند، چای سنچای دم شده رنگ زرد – سبز تولید می کند و طعمی شیرین دارد.

ماچا از برگ های چای سبزی که در سایه رشد کردند تهیه می شود این چای میزان کلروفیل بالاتری دارد و در نتیجه باعث می شود رنگ سبز پررنگ تر و شاداب تری داشته باشد. برای تهیه ماچا کل برگ چای را پودر می کنند، پودر ماچا را با آب گرم مخلوط می کنند و به خوبی هم می زنند، طعم این چای نسبت به چای سبز دم شده ملایم تر است و چون برخلاف چای دم کشیده که عصاره چای نوشیده می شود و در واقع اصل برگ ها دور انداخته می شود، کل پودر چای خورده می شود و اثرات مفید چای بیشتر به بدن وارد می شود.

چای سبز عموماً به صورت برگ های خشک و چای کیسه ای در دسترس است، چای های کیسه ای هم به صورت ساده و هم ترکیبی در دسترس است، که البته جدیداً برگ های چای هم به صورت ترکیبی ارائه می شوند مانند چای سبز و گل یاس که ترکیبی آرامش بخش و خوش طعم است.

در ادامه به چند مورد از مزایای چای سبز مورد تایید توسط تحقیقات علمی می پردازیم.

خواص چای سبز

چای سبز حاوی ترکیبات بیولوژیکی است که برای سلامتی انسان مفید است. چای سبز بیشتر از یک نوشیدنی ساده است، ترکیبات گیاهی موجود در چای سبز بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز بدن را دارا ست. این چای از پلی فنل ها غنی است که اثرات ضد التهاب و مبارزه با سرطان را به همراه دارد. ۳۰% از وزن چای سبز را پلی فنل تشکیل می دهد.

همچنین حاوی مقدار زیادی اپی گالو کاتچین گالات است که یک آنتی اکسیدان فوق العاده قوی است که اختصارا به صورت EGCG نمایش داده میشود.

EGCG می تواند میزان رادیکال های آزاد موجود در بدن را کاهش دهد؛ رادیکالهای آزاد در بدن می توانند موجب به وجود آمدن ناهنجاری هایی از قبیل سکته مغزی، سرطان، تومور و … می شود. نقش EGCG در سلامتی انسان بسیار حائز اهمیت است و خوشبختانه یکی از ترکیبات قوی موجود در چای سبز EGCG می باشد. میزان EGCG در چای سبز حدود ۲-۳ برابر میزان آن در چای سیاه است.

چای سبز حاوی آنتی اکسیدان پلی فنل است همچنین حاوی کاتچین EGCG ، این دو آنتی اکسیدان برای سلامتی تاثیرات مختلفی دارند.

۱) بهبود عملکرد مغز با مصرف چای سبز

چای سبز فقط برای بیدار نگه داشتن شما نیست، با مصرف چای سبز شما تمرکز بیشتری خواهید داشت، عنصر فعالیت کافئین است که به عنوان عامل محرک شناخته می شود. چای سبز به اندازه قهوه حاوی کافئین نیست اما به مقدار مناسبی از این ماده یعنی کافئین را داراست. برخی افراد با مصرف قهوه و وارد شدن مقدار زیاد کافئین بصورت انفجاری در بدنشان، دچار تلاطم و دلشوره می شوند و در نتیجه نمی توانند از مزایای کافئین استفاده کنند. برای این افراد بهترین انتخاب چای سبز و به خصوص چای ماچاست چرا که میزان کافئین موجود در چای ماچا برای این دسته از افراد بسیار مفید است.

در واقع کاری که کافئین با مغز می کند مهار کردن انتقال دهنده عصبی به نام آدنوزین است، به این ترتیب باعث افزایش تمرکز انتقال دهنده های عصبی مثل دوپامین و نوراپی‌نفرین می شود.

چای سبز علاوه بر کافئین حاوی آمینو اسید L-theanine (تیانین) است که میتواند از مانع خون مغزی رد شود. L-theanine (تیانین) موجب افزایش فعالیت مهار کننده های عصبی می شود همچنین موجب افزایش دوپامین و تولید امواج آلفا در مغز می شود.

تحقیقات نشان می دهد که کافئین و L-theanine (تیانین) اثرات همسویی دارند و مصرف آنها در کنار یکدیگر موجب بهبود فعالیت مغز می شود.

بسیاری از افرادی که به صورت منظم از چای سبز استفاده کردند اذعان دارند که انرژی پایدار تری را تجربه کرده اند در صورتی که کافئین موجود در قهوه انفجاری است و به این میزان پایداری انرژی کمتری دارد.

چای سبز نسبت به قهوه میزان کمتری کافئین دارد اما این میزان تاثیر به سزایی در افزایش انرژی دارد، همچنین چای سبز حاوی L-theanine (تیانین) است که منجر به بهبود عملکرد مغز می شود.

۲) افزایش چربی سوزی و متابولیسم با مصرف چای سبز

چربی سوزی چای سبز:

اگر با چربی سوزهای طبیعی آشنا باشید حتما میدانید که چای سبز یکی از آن چربی سوزهای قوی است. با توجه به تحقیقات انسانی، مشخص شده که چای سبز باعث افزایش متابولیسم و افزایش چربی سوزی در بدن می شود.

بر اساس آزمایشی که بروی ۱۰ مرد سالم انجام شد مشخص گردید که بعد از مصرف چای سبز انرژی مصرف شده آنها ۴% افزایش یافت.

تحقیقات دیگری نشان داد که اکسیداسیون چربی ۱۷% افزایش یافت، که این یعنی چای سبز مشخصا به سوزاندن چربی کمک می کند و آن را افزایش م دهد. چای سبز موجب افزایش متابولیسم و افزایش چربی سوزی در کوتاه مدت می شود.

۳) کاهش خطر ابتلا به سرطان با مصرف چای سبز

آنتی اکسیدان موجود در چای سبز احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.

سرطان در واقع از رشد کنترل نشده سلولها ناشی میشود و در جوامع امروزی از علل اصلی مرگ و میر در جهان است. بر اساس تحقیقات محققان، مشخص شده که آثار مخرب اکسید منجر به رشد و افزایش سرطان می شود و آنتی اکسیدان ها اثر محافظتی دارند.

چای سبز منبع عالی آنتی اکسیدان های قوی است، پس می توان نتیجه گرفت که چای سبز می تواند ریسک ابتلا به سرطان را کاهش دهد.

سرطان سینه: بر اساس مشاهدات متا آنالیز مشخص گردید خطر ابتلا به سرطان سینه در زنانی که چای سبز می نوشند ۲۰%-۳۰% کمتر است که شایع ترین نوع سرطان در بین زنان است.

سرطان پروستات: یک مطالعه نشان داد مردانی که چای سبز می نوشند ۴۸% کمتر از سایر مردان در خطر ابتلا به سرطان پروستات هستند که شایع ترین نوع سرطان در بین مردان است.

سرطان روده بزرگ: بر اساس تجزیه و تحلیل ۲۹ آزمایش متفاوت نشان داد که افرادی که چای سبز مصرف می کنند تا ۴۲% خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را دارند.

چای سبز دارای آنتی اکسیدان فوق العاده قوی است که میتوانند بدن را از ابتلا سرطان محافظت کند، مطالعات مختلف نشان میدهند که مصرف کنندگان چای سبز کمتر از دیگران در معرض خطر ابتلا به سرطان هستند.

۴) چای سبز و کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر و پارکینسون

چای سبز نه تنها می تواند عملکرد کوتاه مدت مغز را بهبود ببخشد بلکه می تواند از مغز در دوران سالخوردگی نیز محافظت کند.

آلزایمر یکی از شایع ترین بیماری های عصب مغزی در انسان است و یکی از دلایل اصلی زوال عقل در سنین بالاست.

پارکینسون دومین بیماری شایع عصب مغزی است و منجر به مرگ نورون هایی است که مسئول تولید دوپامین در مغز هستند.

مطالعات نشان می دهند که وجود ترکیبات کاتچین در چای سبز می توانند اثرات محافظتی مختلفی روی نورون ها در لوله های آزمایشی و نمونه های آزمایشگاهی حیوانی داشته باشند که به طور بالقوه می تواند منجر به کاهش خطر ابتلا به آلزایمر و پارکینسون شود.

ترکیبات موجود در چای سبز می توانند اثرات محافظتی بالقوه روی مغز داشته باشند و می توانند خطر ابتلا به آلزایمر و پارکینسون را کاهش دهند. این دو بیماری در واقع از شایع ترین بیماری های عصب مغزی هستند.

۵) چای سبز و سلامت دهان و دندان

کاتچین موجود در چای سبز اثر ضد باکتری دارد، برخی مطالعات نشان می دهند که کاتچین موجود در چای سبز توانایی مهار و مقابله با باکتری ها و ویروسها، مثل ویروس آنفولانزا را دارد و به صورت بالقوه می تواند خطر ابتلا به عفونت را کاهش دهد.

استرپتوکوک موتانس یک نوع باکتری مضر در دهان است و عامل اصلی پوسیدگی دندانها و کرم خوردگی و ایجاد پلاک روی دندانها است.

کاتچین موجود در چای سبز می تواند مانع از رشد این باکتری شود. مصرف چای سبز می تواند خطر ابتلا به پوسیدگی دندانها را کم کند، مصرف چای سبز همچنین می تواند بوی بد دهان را از بین ببرد.

کاتچین موجود در چای سبز رشد باکتری ها و برخی ویروسها را مهار میکند، منجر به کاهش احتمال ابتلا به عفونت میشود و میتواند مانع از پوسیدگی دندان ها شود و بوی بد دهان را از بین ببرد.

۶) چای سبز و کاهش احتمال ابتلا به دیابت نوع دو

مصرف چای سبز احتمال ابتلا به دیابت نوع دو را کاهش می‌دهد. دیابت نوع دوم در چند دهه گذشته به صورت گسترده ای در جهان افزایش پیدا کرده به طوری که در حال حاضر حدود ۴۰۰ میلیون نفر در سراسر دنیا به این بیماری مبتلا هستند.

دیابت نوع دوم شرایطی است که در آن بدن توانایی استفاده و ذخیره گلوکز را ندارد و به جای آنکه تبدیل به انرژی شوند وارد جریان خون می شود همچنین در این بیماری بدن بیمار توانایی تولید انسولین را ندارد و یا نمی تواند از انسولین تولید شده استفاده کند. این نوع از دیابت بیشتر در افراد چاق، کم تحرک و یا افرادی که سابقه خانوادگی دارند مشاهده می شود این بیماری عموما در افراد جوان مشاهده نمی شود اما امروزه به دلیل تغییر سبک زندگی و کم تحرکی افراد خطر ابتلا به آن افزایش یافته است.

در مطالعاتی که در ژاپن انجام شده مشخص شد افرادی که بیشتر از چای سبز استفاده می کردند ۴۲% کمتر از سایرین در معرض ابتلا به دیابت نوع دوم هستند.

برخی مطالعات کنترل شده نشان می دهد که چای سبز می تواند باعث کاهش قند خون شود و همچنین می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را کاهش دهد.

۷) چای سبز و بهبود بیماری های قلبی و عروقی

بیماری های قلبی و عروقی و سکته مغزی از شایع ترین علل مرگ و میر در جهان است.

چای سبز به طور چشم گیری ظرفیت آنتی اکسیدان خون را افزایش می دهد که منجر به کاهش LDL در خون است و موجب می شود که از بخشی از مشکلات قلبی جلوگیری شود.

مصرف کنندگان چای سبز بیش از ۳۱% کمتر از دیگران در معرض مشکلات قلبی و عروقی هستند.

چای سبز منجر به کاهش کلسترول بد خون می‌شود.

۸) چای سبز و کاهش وزن و خطر ابتلا به چاقی

با توجه به اینکه مصرف چای سبز منجر به افزایش متابولیسم در کوتاه مدت می شود می تواند به کاهش وزن در طولانی مدت کمک کند.

چای سبز منجر به از بین رفتن چربی های بدن به ویژه چربی های شکم می شود.

در یک مطالعه ۱۲ هفته ای بیش از ۲۴۰ زن و مرد مورد مطالعه قرار گرفتند و مشخص شد بعد گذشت ۱۲ هفته میزان وزن، دور کمر و چربی شکم این افراد به صورت محسوس کاهش پیدا کرده.

۹) افزایش عمر با مصرف چای سبز

مطمئنا مصرف چای سبز منجر به طولانی تر شدن طول عمر نمی شود اما همانطور که در بالاتر اشاره شد با مصرف این چای می توان از ابتلا به خیلی از بیماری های کشنده امروزه مثل سکته مغزی، انواع سرطان های کشنده، دیابت و چاقی جلوگیری کرد و مسلما با جلوگیری از این بیماری ها می توانید طول عمری سالم برای خود رقم بزنید. لازم به ذکر است که مرگ و میر ناشی از عوامل مختلف نشان می دهد که بیشترین علل مرگ در این روزها بر اثر سکته مغزی و بیماری های قلبی است.

 

چای کیسه ای چیست؟

لیپتون «lipton» چیست؟

در اصطلاح عوام مردم چای کیسه ای را با این اسم یا به اشتباه نپتون می شناسند. اما لیپتون تنها نام اولین برند چای کیسه ایست و نه نام یک محصول.

چای کیسه ای یا چای پاکتی چیست؟

همان طور که از نامش پیداست، یک کیسه یا پاکت (کاغذی – پارچه ای -…) که با مقدای چای خشک پرشده است. چای کیسه ای برای دم کردن سریع چای استفاده می شود.

چای کیسه ای از چه قسمت هایی تشکیل شده؟

چای پاکتی توسط نخ به کاغذ یا مقوایی متصل است، این کاغذ باعث نگهداشتن و خارج کردن کیسه چای از داخل نوشیدنی میشود. معمولا نام تجاری محصول در این قسمت گنجاده میشود.

انواع مختلف چای کیسه ای

چای پاکتی (tea bag) در اشکال مختلفی تولید می شود :

  1. مربع
  2. مستطیل
  3. دایره
  4. مثلث

جنس بسته چای کیسه ای از نوع کاغذ صافی بوده که از چوب و الیاف گیاهی ساخته می شود. چای در مناطق مختلف دارای رنگ، طعم و کیفیت متفاوتی است و در عرصه چای کیسه ای کیفیت های متفاوتی را داریم.

چگونگی تولید چای کیسه ای

با استفاده از ماشین های تمام اتوماتیک است که چای کیسه ای تولید می شود. چای را تمیز وارد مخزن می کند یک دست و هم حجم در مخزن های بالای دستگاه قرار می گیرد و به سمت کیسه ها هدایت می شوند.

نحوه کارکرد دستگاه بسته بندی چای کیسه ای:

معرفی دستگاه های مورد نیاز – معرفی دستگاه های مصرفی در این خط تولید.
همان طور که اشاره کردید دستگاه جدید بسته بندی چای کیسه ای ما، در دقیقه هفتاد عدد چای کیسه ا ی تولید میکند. شما می توانید دستگاه بسته بندی چای شرکت صنعت سازان نام آور را برای محصولاتی چون، چای کیسه ای، دمنوش های گیاهی و دمنوش های لاغری استفاده کنید. تقریبا بیشترشرکت های تولید کننده چای هرکدام هفت الی هشت عدد از این دستگاه خریداری کرده اند. دستگاه بسته بندی چای کیسه ای، عملیات هایی از جمله فیلتر کردن چای ،نخ کردن و از سه طرف دوخت بسته بندی انجام میدهد. یک مخزن و یک میکسر دارد.
مشتری میتواند یک دستگاه بسته بندی افقی را نیز خریداری کند که لفاف و پاکت زن این کار را نیز انجام دهد.

تهیه ی دستگاه ها به چه صورت است و از کجا میتوان آنها را تهیه کرد؟

این دستگاه ها در ایران از صفر تا صد ساخته می شود شرکت های زیادی وجود دارند در این زمینه فعالیت دارند. هنگام تهیه دستگاه تحقیق کنید که شرکت چه قدر سابقه دارد چه استاندارهایی را رعایت می کند و با چه کیفیتی دستگاه را تولید می کند استاندار ایران و QA اروپا یکی از معروف ترین استاندارد ها در این زمینه است. تعداد کمی ازشرکت ها در ایران این استاندارد را دارند.

 

با برند چای مانی بیشتر آشنا شویم!

توضیحات برند چای مانی

شرکت چای مانی در سال ۱۳۸۹ فعالیت حرفه ای خود را با پشتیوانه ی بیش از ۳۰سال تلاش مستمر در واردات، بسته بندی و توزیع انواع چای در شرکت طلا چای با برندهای طلا، تشریفات، مانی، و فامیل آغاز نمود.

این شرکت با هدف تهیه مرغوب ترین چای ها از سیلان، کنیا تا باغ های آسام و دارجلینگ هند از تجارب بهترین کارشناسان چای کشور بهره گرفته است تا عالی ترین و گوارا ترین چای ها را متناسب با ذائقه ی مصرف کنندگان تولید و عرضه نماید.

قبل از صحبت درمورد چای، از شما می پرسیم که چای برای شما یاد آور چیست؟‌ رسیدن به خانه، بوی مطبوع دارچین؟ یا رفع خستگی، دور از هیایوی دنیا، بدون دغدغه. صد البته صدای دلنشین جوشیدن آب.

 

اگر شما هم چای خور هستید چای هلی کیسه ای مانی را به شما پیشنهاد می کنیم.

در باب فواید و خواص چای بسیار گفته ایم. همه می دانیم که چای چه خواصی دارد. اگر مقاله ویژه ما را درمورد خواص چای سبز مطالعه نکردید، این جا کلیک کنید! چای یک نوشیدنی بسیار مفید و مقوی ست و در این موضوع هیچ شکی وجود ندارد. اگر از ما بخواهید پاسخ این سوال را با یک کلمه بدهیم، خواهیم گفت که نه! چای به طور کلی نه تنها مضر نیست بلکه یک داروی تمام عیار برای بدن محسوب می شود. با نوشیدن چای آسورا این موضوع را به شما ثابت خواهیم کرد!

 

پس چرا می گویند چای مضر است؟

هر ماده ای در کنار خواصش، معایب و ضرر هایی هم دارد. هیچ خوراکی ای را نمی شناسیم که از این قاعده مستثنی باشد. حتی مفید ترین مواد خوراکی جهان را هم اگر بیش از حد مصرف کنید با عوارض جانبی شان مواجه خواهید شد.

نوشته ای که پیش روی شماست مهم ترین مضرات چای برای افراد خاص و شاید در مقیاس های خاص را بررسی کرده و در اختیار شما قرار داده است. همچنین باور های نادرست و بی اساس درمورد مضرات این نوشیدنی محبوب را تا حد امکان به چالش کشیده ایم. امید است که توانسته باشیم در پایان پاسخ دقیقی برای پرسش “آیا نوشیدن چای ضرر دارد” برای شخص شما ارائه کرده باشیم.

چای و دندان، هم دوست و هم دشمن

اشتباه نکنید! چای برای سلامت دندان ها بسیار مفید است. چای یک آنتی اکسیدان قوی ست که باکتری های غیر مفید دندان را از بین برده و در دهانشویه ها استفاده می شود. همچنین چای حاوی موادی از جمله فلوراید و تانن است که از ایجاد پلاکت های دندانی و پوسیدگی دندان جلوگیری می کنند. در واقع این بستگی به شما دارد که چای آسورا دوستدار سلامت دهان و دندان شما باشد و یا دشمن آن!

نوشیدن چای هیچ مشکلی برای دندان ها ایجاد نمی کند و حتی آن ها را استحکام می بخشد و کمک می کند تا آنزیم های دهان باکتری ها را از بین ببرند. تنها در صورتی که چای تان را با قند و شیرینی های دیگر مصرف کنید مضرات چای متوجه شما شده و به سلامت دندان ها لطمه خواهید زد. سعی کنید چای را بدون قند و یا با شیرینی های طبیعی مانند خرما یا کشمش مصرف کنید.

همچنین تصور رنگ گرفتن دندان ها با نوشیدن چای درست نیست. اگر چای آسورا را با غلظت استانداردی بنوشید دندان های شما رنگ نخواهند گرفت. همچنین توصیه می شود تا بیست دقیقه پس از نوشیدن چای دندان هایتان را (حتی تنها با چرخاندن آب در دهان) بشویید.

چای آسورا یکی از برندهای معتبر ایرانی در سطح جهان با کارنامه ای درخشان است.

تاثیر منفی نوشیدن چای بر روند جذب آهن

چای در هضم غذا مخصوص غذاهای چرب تر به معده شما کمک فراوانی می کند. اما جلوی جذب آهن را می گیرد. هر چند این روند موقتی ست و نوشیدن چای دو ساعت قبل و دو ساعت بعد از غذا حتی برای افرادی با مشکل کم خونی مانعی ندارد.

اصول دم کردن چای:

۱ – بهتر است از ظرف، کتری یا قوری، و حتی فنجان های چینی برای دم کردن یا نوشیدن چای استفاده کنید.

۲ – سرامیک لعابدار و ظروف شیشه ای نیز در مراتب بعدی مناسبند اما سعی کنید از کتری های آلومینیومی، ظروف مسی یا برنجی استفاده نکنید. این ظروف اگرچه در قدیم استفاده می شده اند، افزون بر آن که مزه، طعم و حتی عطر چای را عوض می کنند، به سبب ایجاد واکنش شیمیایی برای حفظ سلامت مناسب نیستند (به عنوان مثال تانن محلول در چای با آهن موجود در قوری استیل).

۳ – در صورتی که پیش از ریختن چای در قوری یا کتری آن را کمی زیر شیر آب گرم بگیرید تا جداره و محفظه آن اندکی گرم شود، چای بهتر و زودتر دم می آید.

۴ – اگر می خواهید از خود یا مهمانانتان بهتر پذیرایی کنید، یادتان باشد آب سرد در سماور بریزید. احتمالا پیش آمده که بر سطح چای درون استکان یا فنجان خود لکه هایی مثل اثرات چربی ببینید. این لکه ها نشان می دهد آب گرم یا حتی داغ در سماور ریخته شده. استفاده از آب گرم برای زود جوش آمدن سماور، علاوه بر کاهش کیفیت و مزه، به شکل و ظاهر چای هم لطمه می زند.

۵ – بهتر است در هر مرتبه دم کردن چای، آب سماور را عوض کنید. آبی که به مدت طولانی یا چند بار جوشیده طعم و خاصیت چای را کاهش می دهد.

۶ – برای دم کردن چای سیاه بگذارید آب درون سماور کاملا به جوش آید سپس آن را روی چای ریخته و دقایقی برای دم کشیدن صبر کنید. برعکس، برای دم کردن چای سبز، آب به هیچ وجه نباید بجوشد و حرارتی در حد ۱۱ درجه هم برای آن کافی است. این آب را روی چای سبز درون فنجان یا قوری بریزید و چند دقیقه در آن را گذاشته، سپس کیسه را خارج کرده یا برگ ها را صاف کنید و نوش جان فرمایید.

۷ – با توجه به نوع چای، زمان دم آمدن آن متفاوت است.

۸ – چای سبز بین سه تاپنج دقیقه دم می کشد. اگر چای بسته بندی شده خریده اید در قسمت توضیح مشخصات یا طریقه دم کردن، باید زمان مناسب آن هم ذکر شده باشد.

۹ – برای چای سیاه، این زمان در آنها که به «زود دم» معروفند کمتر از پنج تاهفت دقیقه نیست. دم کشیدن برخی چای های موسوم به «دیر دم» نیز بین ده تا ۱۶ دقیقه به درازا می انجامد. برای حفظ کیفیت و خاصیت چای بیش از این نباید عمل صاف کردن را به تاخیر انداخت.

۱۰ – صاف نکردن چای در میان ما ایرانی ها رواج بسیار دارد و از آن دست عادت های غلطی به شمار می رود که شنیدن اصطلاح «جوشیده» و تشخیص معنا و حتی مزه آن برای نوجوانان و جوانان هم نیازی به توضیح بیشتر ندارد.

۱۱ – ما عادت داریم هزینه و زمانی را صرف کنیم تا چایی مناسب و خوش رنگ وعطری دم کنیم اما فقط به قدر یکی دو استکان اول، از آن سود واقعی و لذت جانبی می بریم! برای آن که جلوی ضرر مالی و خالی شدن جیبتان را بگیرید و مزه چای تازه دم را همواره حفظ کرده باشید بلافاصله پس از دم کشیدن چای، قوری را از بخار سماور، گرم کن برقی یا شعله دور کنید و چای درون آن را در قوری یا کتری دیگری بریزید تا تفاله یا پوره آن جدا شود.

۱۲ – برای قوری دوم، روپوش یا پوششی کیسه ای در اندازه و قالب مناسب تهیه کنید تا از سرد شدن سریع چای جلوگیری کند و مدتی بیشتر گرما را در خود نگاه دارد. این چای، دیگر جوشیده و بی خاصیت و تا مدتی طولانی تر بدطعم نخواهد شد و هزینه خرید یا وقت و تلاش خود را هم هدر نداده اید .

۱۳ – یکی دیگر از عادت های غلط ما در نوشیدن چای همراهی آن با قند یا شکر است. قند و شکر محلول در چای خواص مفید آن را از بین می برد و در برخی موارد مضراتی هم در پی دارد. اگر نمی توانید، کم کم، خودتان را عادت دهید چای را بدون قند بنوشید. پس از مدتی قند را کاملا کنار خواهید گذاشت و بامزه واقعی چای بیشتر کنار خواهید آمد؛ فواید درمانی، دارویی و حتی اقتصادی بیشتری هم نصیبتان می شود!

اصول نگهداری چای:

۱ – چای خشک را در ظروف دربسته شیشه ای یا چینی نگهداری کنید. به این گونه نه تنها عمر مفید چای را حفظ کرده اید، عطر آن هم دیرتر می پرد و خواصش ماندگارتر خواهد بود.

۲ – فراموش نکنید گرما، رطوبت و نور دشمنان اصلی کیفیت و مانایی چای است. ظروف و بسته های چای را در یخچال یا فریزر نگهداری نکنید.

۳ – گذاشتن بسته یا ظرف چای در کنار سماور بدترین روش نگهداری آن است. اگر هیچ چاره ای ندارید به مقدار نیاز برای دو یا سه روزتان را درون ظرفی بریزید و دور آن را با فویل آلومینیومی بپیچید تا با گرما، نور و رطوبت کمتری در تماس باشد و عطر آن نیز خارج نشود.

۴ – چای هم مثل خیلی مواد خوردنی دیگر تاریخ انقضا دارد. انواع متفاوت آن اگر بدرستی نگهداری شود از ۱۸ ماه تا دو سال با توجه به نوعشان خواص خود را حفظ می کنند. به تاریخ بسته دقت کنید و از انبار کردن بیش از نیاز آن خودداری کنید.

۵ – بوی مواد خوراکی دیگر بخصوص مواد تند براحتی به چای خشک سرایت می کند و عطر آن را تغییر می دهد.

مشخصات

وزن 0.05 kg
شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.

برای ثبت نظر، از طریق دکمه زیر اقدام نمایید. اگر این محصول را قبلا از نگارشاپ خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.

افزودن دیدگاه جدید

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

دیگران را با نوشتن نظرات خود، برای انتخاب این محصول راهنمایی کنید.

لطفا پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید:

فارسی بنویسید و از کیبورد فارسی استفاده کنید. بهتر است از فضای خالی (Space) بیش‌از‌حدِ معمول، شکلک یا ایموجی استفاده نکنید و از کشیدن حروف یا کلمات با صفحه‌کلید بپرهیزید.

نظرات خود را براساس تجربه و استفاده‌ی عملی و با دقت به نکات فنی ارسال کنید؛ بدون تعصب به محصول خاص، مزایا و معایب را بازگو کنید و بهتر است از ارسال نظرات چندکلمه‌‌ای خودداری کنید.

بهتر است در نظرات خود از تمرکز روی عناصر متغیر مثل قیمت، پرهیز کنید.

به کاربران و سایر اشخاص احترام بگذارید. پیام‌هایی که شامل محتوای توهین‌آمیز و کلمات نامناسب باشند، حذف می‌شوند.