چای ماسالا دانیدور

چای ماسالا دانیدور

Danidor Masala Tea

چای ماسالا چیست؟

چای ماسالا یکی از انواع چای و مشتقات گیاه چای بوده که چای ماسالا دانیدور یکی از انواع آن است. منشا چای ماسالا با چای سبز و چای سیاه فرقی نمی کند. تفاوت این دمنوش محبوب و خوش طعم با چای سیاه، ترکیبات آن است.

چای ماسالا دانیدور از ترکیب شیر سویا یا شیر گاو، ادویه هایی مانند دارچین یا زنجبیل و هل تهیه می شود. البته دستورات زیادی برای تهیه این نوشیدنی وجود دارد.

خاستگاه این نوع چای هند است و بسیاری به همین دلیل، چای ماسالا را چای هندی هم می نامند. هندی ها این چای را با مواد مغذی ای مانند هل، میخک، دارچین، شیر و رازیانه تهیه می کنند. جالب است بدانید که در هندوستان اکثر مردم چای محبوب ماسالا را خودشان در خانه و از ابتدایی ترین مراحل درست می کنند.

چای ماسالا دانیدور چیست؟

چای ماسالا دانیدور از ترکیب شیر سویا یا شیر گاو، ادویه هایی مانند دارچین یا زنجبیل و هل تهیه می شود. این چای یکی از محصولات برند دانیدور است. دانیدور برند ایرانی تحت لیسانس اروپاست که مواد اولیه مورد نیازش را از کلمبیا وارد می کند.

چای ماسالا محصولی از برند دانیدور

برند دانیدور یک برند ایرانی ست. این برند فروشنده قهوه و چای و پودر نوشیدنی های سرد و گرم است. درک سلایق و بالا بردن روز به روز کیفیت، از اهداف همیشگی این برند بوده و هست.

دانیدور مواد اولیه خود را از کلمبیا تهیه می کند. این برند از سال ۱۳۹۶ فعالیت خود را آغاز کرده است.

نحوه‌ی تهیه چای ماسالا در منزل:

• زنجبیل و دارچین (در صورت تمایل هل و بادیان ختایی و فلفل قرمز) را روی حرارت بگذارید. دو دقیقه صبر کنید. سپس آن ها را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کاملا خنک شوند.
• ادویه های حرارت دیده را خوب خرد کنید و به حالت پودر دربیاورید.
• تمام مواد را همراه با شیر (ترجیحا شیر سویا یا شیر بدون لاکتوز) و آب با هم مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید، ترکیب را قبل از رسیدن به نقطه جوش بردارید.
• وقت اضافه کردن چای سیاه است، چای سیاه را به ترکیبتان اضافه کنید. اگر می خواهید چای ماسالایتان شیرین باشد می توانید آن را دوباره روی حرارت بگذارید و عسل به آن اضافه کنید.

در دوران مستعمره ی هندوستان، انگلیس کاشت چای سیاه را در این کشور شروع کرد. چای سیاه در آن دوران (اوایل قرن بیستم میلادی) بسیار گران قیمت بود و به همین دلیل مردم عادی برای اینکه در مصرف آن صرفه جویی کنند چای سیاه را با ادویه ها و گیاهان مختلف ترکیب می کردند.