مشتریان محترم : به دلیل اختلال در زیر ساخت های اینترنت شما میتوانید برای ثبت سفارش و یا پیگیری سفارش با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید. دفتر تهران: 02125917170 تلفن دفتر : 09911200646 – 02634490248 تلفن همراه : 09125656124-09361663806
مشتریان محترم : به دلیل اختلال در زیر ساخت های اینترنت شما میتوانید برای ثبت سفارش و یا پیگیری سفارش با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید. دفتر تهران: 02125917170 تلفن دفتر : 09911200646 – 02634490248 تلفن همراه : 09125656124-09361663806
فروشگاه آنلاین قهوه کافیته
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا

ارسال مجدد کد یکبار مصرف (00:30)

علاقه مندی
0 محصول / تومان ۰
منو
فروشگاه آنلاین قهوه کافیته
0 محصول / تومان ۰
  • صفحه اصلی
  • قهوه

    انواع قهوه

    قهوه اسپرسو

    قهوه فرانسه

    قهوه ترک

    قهوه دمی

    قهوه های ترکیبی

    عربیکا 100%

    عربیکا 80%

    عربیکا 70%

    عربیکا 60%

    عربیکا 50%

    عربیکا 40%

    عربیکا 30%

    عربیکا 20%

    قهوه تک خاستگاه، سینگل

    برزیل ریو

    برزیل سانتوس

    کلمبیا

    هندوراس

    اتیوپی

    سوماترا

    اندونزی

    ویتنام

    چری

    پی بی

    کنیا

    نیکاراگوئه

    پرو

    اوگاندا

    مکزیک

    اسپشیال

    گونه های قهوه

    قهوه ربوستا

    قهوه عربیکا

    خرید قهوه فوری

    قهوه گلد

    قهوه کلاسیک

    اسپرسو فوری

    پودر نوشیدنی گرم

    هات چاکلت

    وایت چاکلت

    ماسالا رژیمی

    ماسالا کلاسیک

    کاپوچینو

    کافی میکس

    قهوه ترک درجه یک

    قهوه ترک ویژه

    قهوه فرانسه

    نسکافه گلد اکوادور

    نسکافه گلد برزیل

    نسکافه کلاسیک هند

     

  • قهوه ساز
    • اسپرسوساز خانگی
    • آسیاب قهوه
    • دم افزار
    • تجهیزات جانبی
      • تمپر
      • لولر
      • اسکیل
      • مت تمپر
      • نایت باکس
      • فرچه دستگاه
      • پودر بک واش
      • محلول شستشو
      • بانکه قهوه
      • فیلتر قهوه
      • پیچر
      • همزن
      • کف ساز دستی
      • شیکر دستی
      • بسکت هد گروپ
      • هیتر برقی
      • کتل
  • دمنوش
    • تک گیاه
    • دمنوش ترکیبی
    • چای
    • گیفت دمنوش
  • برندها
  • وبلاگ
  • دیکشنری آنلاین قهوه
  • سوالات متداول
  • درباره ما
  • تماس باما
بزرگنمایی تصویر
خانه قهوه اسپشیال کلمبیا قهوه کلمبیا تازه برشته
قهوه برزیل سانتوس تازه برشت ملایم تومان ۱۰۵,۰۰۰–تومان ۳۸۰,۰۰۰
بازگشت به محصولات
قهوه هندوراس تازه برشته تومان ۱۳۰,۰۰۰–تومان ۴۸۰,۰۰۰

قهوه کلمبیا تازه برشته

تومان ۱۳۰,۰۰۰–تومان ۴۸۰,۰۰۰

  • نژاد: عربیکا
  • کشور: کلمبیا
  • کِرِما (crema) 2 از 4
  • غلظت (Density) 2 از 4
  • کافئین (Caffeine) 1 از 4
صاف
مقایسه
افزودن به علاقه مندی

شناسه محصول: نامعلوم دسته: انواع قهوه, کلمبیا برچسب: دان عربیکا, دان قهوه, دان قهوه کلمبیا, عربیکا, قهوه, قهوه کلمبیا, کلمبیا
اشتراک گذاری:
  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
  • نظرات (0)
  • Shipping & Delivery
توضیحات

اگر از طرفداران پر و پا قرص قهوه هستید حتما نام قهوه کلمبیا به گوشتان خورده است، این قهوه از مشهورترین قهوه های با کیفیت دنیا است و کلمبیا نیز به عنوان یکی از بزرگ ترین تولید کنندگان قهوه بخصوص قهوه عربیکا در جهان شناخته شده است.

همه چیز درباره قهوه کلمبیا
همه چیز درباره قهوه کلمبیا

در ادامه سری مطالب بهترین قهوه های دنیا و پس از معرفی قهوه برزیلی و قهوه اتیوپی، این بار به سراغ قهوه خوشمزه کلمبیا رفته ایم. با کوکا همراه باشید تا با تاریخچه، روش تولید، خصوصیات این قهوه آشنا شویم.

تاریخچه قهوه کلمبیا

کلمبیا با تولید ۱۲ درصد کل قهوه جهان به عنوان سومین تولیدکننده بزرگ قهوه بعد از برزیل و ویتنام شناخته شده و کشت و تولید قهوه از کسب و کارهای اصلی این کشور محسوب می شود. قهوه کلمبیا از مرغوب ترین قهوه های عربیکا در دنیا می باشد.

قهوه اولین بار در اواسط قرن ۱۶ میلادی به کلمبیا وارد شد. رهبران کلمبیایی سعی می کردند مردم را به کشت قهوه تشویق کنند اما از آن جا که به بار نشستن درختچه قهوه برای اولین بار به پنج سال زمان و انتظار نیاز داشت مردم تمایل چندانی به کاشت آن نشان نمی دادند.

سرانجام کشیش روستایی کوچک به نام فرانسیسکو رومرو برای ترویج کاشت قهوه اعلام کرد از آن به بعد هر کس می خواست برای اعتراف به کلیسا برود به جای آن باید ۳ یا ۴ درخت قهوه می کاشت. این پیشنهاد با تایید اسقف اعظم کلمبیا اجرایی شد و کاشت و تولید قهوه در کلمبیا رونق گرفت.

مشخصات کلی قهوه کلمبیا

  • نوع: عربیکا
  • اسیدیته: متوسط به بالا
  • عطر: قوی
  • طعم: ملایم
  • درصد برشته شدن: دارک رست
  • کافئین: ۱.۱۷ درصد تا ۱.۳۷ درصد

طعم قهوه کلمبیا

به طور کلی قهوه کلمبیا به دلیل شرایط رشد عالی و نحوه پردازش آن به عنوان قهوه ای با طعم منحصر بفرد شناخته شده اما به دلیل آن که در مناطق گوناگون این کشور انواع مختلف قهوه رشد می کند طعم های گوناگونی از قهوه کلمبیا به سراسر جهان صادر می شود.

اغلب انواع قهوه کلمبیا به طعم ملایم گلی با ردپایی از میوه های گرمسیری، توت قرمز یا سیب و شیرینی شکلات، کارامل یا نیشکر مشهور بوده و رایحه و طعم میوه ای، مرکبات و ادویه جات را در آن ها می توان احساس کرد.

بخش اعظم تولید قهوه در کلمبیا را قهوه عربیکا تشکیل می دهد که نسبت به قهوه روبوستا مرغوب تر بوده، طعم شیرین و ملایم تری دارد و کافئین آن کمتر – حدود نصف – و اسیدیته آن قوی تر است.

تاثیر ارتفاع روی قهوه کلمبیا

در نواحی مختلف کلمبیا ارتفاع کشت قهوه معمولا بیش از ۲ هزار متر در خاک های حاصلخیز می باشد که هر دو برای رشد قهوه ایده آل می باشند.

نحوه تولید قهوه در مزارع کلمبیا

روش تولید و پردازش قهوه کلمبیا
روش تولید و پردازش قهوه کلمبیا

همانطور که می دانید قهوه در مناطقی با بارندگی بیشتر و دمایی که هرگز به انجماد نرسد بهتر رشد می کند به همین دلیل کلمبیا از نظر آب و هوا، خاک و میزان بارندگی سالانه برای کشت قهوه عالی است.

از سوی دیگر نحوه تولید و پردازش قهوه در کلمبیا نیز با کیفیت مطلوبی انجام می شود، لازم به ذکر است استفاده از روش های ضعیف و بی کیفیت برای تولید قهوه باعث می شود حتی در آب و هوای عالی نیز قهوه خوبی به دست نیاید.

در کلمبیا قهوه در مزارع کوچک روی دامنه های شیب دار کشت می شود، این نواحی با درختان موز و دیگر درختان احاطه شده و سایه کافی برای رشد قهوه فراهم می کنند.

همچنین به دلیل شیب دار بودن زمین استفاده از ماشین های مکانیکی برای چیدن گیلاس های قهوه غیرممکن بوده و این کار کاملا دستی و با دقت انجام می شود که اگرچه روش زمانبری است و به نیروی کار بیشتری نیاز دارد اما قهوه حاصل باکیفیت تر خواهد بود زیرا دستگاه نمی تواند مانند انسان گیلاس های سبز، خراب، بیش از حد رسیده و رسیده را تشخیص دهد به همین دلیل قهوه حاصل مرغوبیت چندانی نخواهد داشت.

برای آماده سازی قهوه عربیکا کلمبیا از روش پردازش مرطوب استفاده می شود که نسبت به سایر روش ها نسبتا جدید بوده و محصول نهایی طعم و عطر قوی تری خواهد داشت.

اگرچه آب و هوای کلمبیا برای رشد قهوه مناسب است اما امروزه بالا رفتن دما و بارش های غیر قابل پیش بینی اثر منفی در تولید قهوه در این نواحی گذاشته است زیرا قهوه عربیکا در برابر تغییرات آب و هوایی بسیار آسیب پذیر می باشد، قارچ های فاسد کننده قهوه و حشراتی که میوه های قهوه را سوراخ می کنند از دیگر عوامل تهدید کننده قهوه در این نواحی می باشند.

انواع قهوه کلمبیا

در کلمبیا ۲۲ منطقه مختلف برای کشت قهوه وجود دارد که به طور کلی به سه گروه اصلی تقسیم می شوند:

نواحی شمالی: طعم قهوه در این نواحی شکلاتی و آجیلی بوده و اسیدیته کمتری دارد
نواحی مرکزی: قهوه در این نواحی طعم گیاهی و میوه ای و عطر قوی داشته و اسیدیته آن متوسط است
نواحی جنوبی: قهوه این نواحی اسیدیته بیشتری داشته و طعم مرکبات را در آن می توان احساس کرد

برخی از بهترین قهوه های کلمبیا که به نام منطقه کشت آن ها نامگذاری شده عبارتند از:

  • مدلین (Medellin)
  • ارمنیا (Armenia)
  • مانیزالس (Manizales)

هر سه نوع قهوه در بخش مرکزی کلمبیا کشت شده و اغلب با هم و با نام MAM به فروش می رسند.

قهوه کستیلو (Castillo) از دیگر قهوه های پرطرفدار کلمبیایی است که بسیار دیر فاسد می شود اما به دلیل اشتراکاتی که با قهوه روبوستا دارد بسیاری افراد درباره کیفیت تردید دارند. این نوع قهوه به عطر قوی و اسیدیته بالای آن شناخته شده است.

قهوه کاتورا (Caturra) به عنوان یکی از بهترین قهوه های کلمبیا شناخته شده که اولین بار در برزیل کشت شده اما در حال حاضر در سراسر کلمبیا به شهرت رسیده است، این قهوه اسیدیته کمی دارد و بیشتر در معرض فاسد شدن قرار دارد.

قهوه تینتو (Tinto) که به نام آب جوهری نیز شناخته شده قهوه مورد استفاده اکثر مردم کلمبیا است و در خیابان های این کشور به وفور به فروش می رسد. این قهوه با این که کیفیت چندانی ندارد اما ریشه در فرهنگ کلمبیایی دارد.

خواص قهوه کلمبیا

از جمله خواص بی نظیر و خارق العاده قهوه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • سلامت کبد
  • انرژی بخش
  • لاغری و کاهش وزن
  • افزایش طول عمر
  • پیشگیری از دیابت نوع ۲
  • کاهش علائم افسردگی
  • پیشگیری از سرطان
  • کاهش خطر بروز سکته مغزی
  • افزایش تمرکز
  • بهبود کارایی جسمی
  • پیشگیری از آلزایمر و پارکینسون

طرز تهیه قهوه کلمبیا

قهوه کلمبیا از انواع قهوه هایی است که بر اثر برشتگی سطح بالا یا دارک رست چندان تلخ نمی شود و به همین دلیل یکی از بهترین انواع قهوه مورد استفاده برای تهیه قهوه اسپرسو می باشد.

نحوه برشته کردن قهوه کلمبیا

یکی از ویژگی های حیرت انگیز قهوه کلمبیا این است که به دلیل طعم ملایم و بادی کامل می توان آن را در درجه های مختلف برشته کرد.

  • قهوه کلمبیا لایت رست (برشتگی ملایم) طبیعت اسیدی بیشتری داشته و در حالی که طعم دانه های قهوه در آن حفظ شده مزه های میوه ای، مرکباتی و شکلاتی کاراملی را در آن می توان احساس کرد.
  • قهوه کلمبیا مدیم رست (برشتگی متوسط) طعم میوه ای، شکلاتی و آجیلی کمی تلخ داشته و اسیدیته آن کمتر از لایت رست است.
  • قهوه کلمبیا دارک رست (برشتگی زیاد) طعم و عطر قوی تر و تلخ تری داشته و اسیدیته آن کمتر از دو نوع قبلی می باشد
توضیحات تکمیلی
وزن نامعلوم
آسیاب قهوه

دانه, آسیاب درشت (فرنچ پرس،دم سرد ،سولو ، کمکس), آسیاب متوسط (چکه ای ، سایفون ،پور اور ، فکتو), آسیاب ریز (موکاپات ،اسپرسوساز), آسیاب نرم (قهوه جوش ترک)

وزن

250 گرم, 500 گرم, 1000 گرم

نظرات (0)

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “قهوه کلمبیا تازه برشته” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Shipping & Delivery

محصولات مشابه

مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی

پودر هات چاکلت دارک مومنتی

انواع قهوه, قهوه فوری
تومان ۳۰۰,۰۰۰
افزودن به سبد خرید
عربیکا اتیوپی سیدامو
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی

عربیکا اتیوپی سیدامو

انواع قهوه, قهوه عربیکا
تومان ۱۸۵,۰۰۰
افزودن به سبد خرید
قهوه ربوستا ویتنام مدیوم دوپازا
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی

دان قهوه ربستا چری ۲A (یک کیلویی)

چری, انواع قهوه, دانه قهوه روبوستا, قهوه اسپرسو
تومان ۷۵,۰۰۰–تومان ۲۴۸,۰۰۰
انتخاب گزینه ها
اتمام موجودی
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی

پودر وایت چاکلت دارچین مومنتی

انواع قهوه, قهوه فوری, نوشیدنی گرم
تومان ۲۵۰,۰۰۰
اطلاعات بیشتر
اتمام موجودی
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی

قهوه ترک مومنتی یک کیلو گرم

انواع قهوه, قهوه ترک
تومان ۱۶۰,۰۰۰
اطلاعات بیشتر
دان فله میکس
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی

دان فله میکس۳۰% عربیکا رست شده

انواع قهوه, دانه قهوه, قهوه عربیکا
تومان ۸۹,۰۰۰–تومان ۲۸۵,۰۰۰
انتخاب گزینه ها
قهوه ربوستا ویتنام مدیوم دوپازا
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی

ربوستا پی بی رست شده یک کیلو گرمی

pb پی بی, انواع قهوه, پی بی, دانه قهوه, دانه قهوه روبوستا
تومان ۱۴۰,۰۰۰
افزودن به سبد خرید
دان فله میکس
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی

دان فله عربیکا ۶۰% ۵۰۰ گرم

انواع قهوه, دانه قهوه, قهوه عربیکا
تومان ۹۵,۰۰۰–تومان ۳۵۵,۰۰۰
انتخاب گزینه ها

ارسال به کل کشور

در کمترین زمان

پشتیبانی فوری (8 تا 24)

پشتیبانی هفت روز هفته

پرداخت اینترنتی

امنیت کامل در پرداخت

گارانتی 12 ماهه قهوه ساز

اطلاع از شرایط گارانتی کلیک کنید

ضمانت اصل‌بودن کالا

تایید اصالت کالا

اطلاعات فروشگاه

آدرس انبار: کرج گوهردشت بلوار انرژی اتمی شهرک محمودآباد کوهسار جنوبی پلاک 58

دفتر تهران: 02125917170

تلفن دفتر :02634490248

ارتباط با واتس اپ: 09361663806

تلفن همراه : 09125656124

ایمیل : info@cafiteh.com

دسترسی سریع

  • فروش قهوه در کرج
  • محصولات کافیته
  • وبلاگ
  • گارانتی دستگاه اسپرسوساز
  • درباره ما
  • تماس باما
فهرست
  • فروش قهوه در کرج
  • محصولات کافیته
  • وبلاگ
  • گارانتی دستگاه اسپرسوساز
  • درباره ما
  • تماس باما

خبرنامه

با عضویت در خبرنامه از آخرین اخبار و محصولات سایت مطلع شوید...

zarinpal.png
1616923932040.jpg_512

تمامی مطالب، عکس ها و… متعلق به سایت کافیته می باشد.

  • منو
  • دسته بندی ها
  • انواع قهوه
    • قهوه اسپرسو
    • قهوه فرانسه
    • قهوه ترک
    • قهوه دمی
  • قهوه ترکیبی
    • ۱۰۰% عربیکا
    • ۸۰ عربیکا
    • ۷۰ عربیکا
    • ۶۰ عربیکا
    • ۵۰ عربیکا
    • ۴۰ عربیکا
    • ۳۰ عربیکا
    • ۲۰ عربیکا
  • قهوه فوری
    • قهوه گُلد
    • قهوه کلاسیک
    • اسپرسو فوری
  • قهوه تک خواستگاه
    • برزیل سانتوس
    • برزیل ریو
    • کلمبیا
    • اتیوپی
    • سوماترا
    • اندونزی جاوا
    • ویتنام
    • pb پی بی
    • چری
    • کنیا
    • نیکاراگوئه
    • پرو
    • اوگاندا
    • هندوراس
    • مکزیک
  • گونه های قهوه
    • قهوه عربیکا
    • ربوستا
  • پودر نوشیدنی گرم
    • هات چاکلت
    • وایت چاکلت
    • چای ماسالا
      • ماسالا کلاسیک
      • ماسالا رژیمی
    • کاپوچینو
    • کافی میکس
    • قهوه ترک درجه یک
    • قهوه ترک ویژه
    • قهوه فرانسه
    • نسکافه گلد اکوادور
    • نسکافه گلد برزیل
    • نسکافه کلاسیک هند
  • قهوه ساز ها
    • آسیاب قهوه
    • قهوه ساز
    • دم افزار
    • تجهیزات جانبی
      • تمپر
      • لولر
      • اسکیل
      • مت تمپر
      • نایت باکس
      • فرچه دستگاه
      • پودر بک واش
      • محلول شستشو
      • بانکه قهوه
      • فیلتر قهوه
      • پیچر
      • همزن
      • کف ساز دستی
      • شیکر دستی
      • بسکت هد گروپ
      • هیتر برقی
      • کتل
  • دمنوش
    • دمنوش ترکیبی
    • گیفت دمنوش
    • تک گیاه
    • چای
  • دم افزار
    • موکاپات
    • کمکس
    • V60
    • سایفون
    • مینی پرسو
    • فرنچ پرس
    • قهوه جوش
  • صفحه اصلی
  • قهوه
  • قهوه ساز
    • اسپرسوساز خانگی
    • آسیاب قهوه
    • دم افزار
    • تجهیزات جانبی
      • تمپر
      • لولر
      • اسکیل
      • مت تمپر
      • نایت باکس
      • فرچه دستگاه
      • پودر بک واش
      • محلول شستشو
      • بانکه قهوه
      • فیلتر قهوه
      • پیچر
      • همزن
      • کف ساز دستی
      • شیکر دستی
      • بسکت هد گروپ
      • هیتر برقی
      • کتل
  • دمنوش
    • تک گیاه
    • دمنوش ترکیبی
    • چای
    • گیفت دمنوش
  • برندها
  • وبلاگ
  • دیکشنری آنلاین قهوه
  • سوالات متداول
  • درباره ما
  • تماس باما
سبد خرید
بستن
به دلیل اختلالات بازار ارز لطفا قبل از ثبت سفارش استعلام بگیرید
ورود ×
کد تایید
Please type the verification code sent to
ارسال
رمز عبور را فراموش کرده اید؟
ورود با کد یکبارمصرف
ارسال مجدد کد یکبار مصرف(00:30)
عضو نیستید؟
عضویت در سایت
ارسال مجدد کد یکبار مصرف(00:30)
برگشت به ورود

ارسال مجدد کد یکبار مصرف (00:30)
برگشت به ورود
  • (+98) Iran

Call Now

فروشگاه
علاقه مندی
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من