قهوه آلبا کلمبیا لاسیباریتا – Colombia La Sibarita Black Honey

قهوه آلبا کلمبیا لاسیباریتا – Colombia La Sibarita Black Honey

Alba Colombia La Sibarita Black Honey

قهوه آلبا کلمبیا لاسیباریتا – Colombia La Sibarita Black Honey

Colombia La Sibarita Black Honey در منطقه آنتیوکویا کشور کلمبیا کشت و برداشت شده است.

گیلاس‌های قهوه آلبا کلمبیا لاسیباریتا – Colombia La Sibarita Black Honey در این منطقه با حساسیت بالا دست‌چین شده و بعد از انتقال به ایستگاه فرآوری، به مدت ۷۲ ساعت در تانکر‌های تخمیر نگهداری می‌شوند تا فرآیند تخمیر آئروبیم در آن‌ها آغاز شود. سپس میوه و دانه از هم جدا شده و مجددا با گوشته و دانه قهوه به مدت سه روز در وان‌های تخمیر نگهداری شده و بعد از آن به تخت‌های خشک کننده قهوه انتقال می‌یابند. تمام این فرآیند باعث ایجاد طعم‌های بارز میوه‌ای و مزه‌ای بسیار شیرین در فنجان نهایی شما می‌شود. در این ایستگاه تمام گیلاس‌ها قبل از قرار گرفتن روی تخت‌های خشک‌کن دستچین شده و عوامل خارجی و گیلاس‌ های خراب جدا می‌ شوند که در نهایت شما عصاره‌ ای شیرین و دل‌پذیر را در فنجان نهایی خود احساس می‌کنید. ایستگاه شست‌ و شوی وونگا که در سال ۲۰۱۲ مقام بهترین ایستگاه فرآوری قهوه را در تولید قهوه با کیفیت کسب کرد و در سال ۲۰۱۴ مقام چهارم را در “جام برتر” به خود اختصاص داد؛ این قهوه با توجه به ارتفاع کشت بالا طعم‌ های میوه‌ ای و رایحه گلی را برای شما به ارمغان می‌ آورد.

قهوه آلبا کلمبیا لاسیباریتا Colombia La Sibarita Black Honey | برند آلبا

برند آلبا چیست و چه می کند؟

آلبا حاصل سرمایه‌گذاری مشترک میان ایران و نیوزلند است. آلبا یکی از باکیفیت‌ترین دانه‌ها و ترکیب‌‌های قهوه‌ی موجود در بازار ایران را ارائه می‌کند. منبع ‌یابی، برشته‌ کاری و فروش قهوه و محصولات مرتبط از فعالیت‌های اصلی این کمپانی است. در این کمپانی، به گفته خود تیم تخصصی این شرکت، گروهی حرفه‌ای‌ درصنعت قهوه هستند که در ارتباطی مستقیم با قهوه‌ کاران کشور ‌های تولید کننده برتر قهوه هستند. همچنین آلبا با به‌ کار گیری فناوری به روز برشته ‌کاری در تلاش است تا قهوه ‌ای با کیفیت ارائه کنیم.

اهداف برند آلبا

این برند با ساخت و گسترش تیم تخصصیو پر شور خود، در پی گسترش فرهنگ قهوه‌ نوشی در ایران است. آلبا در این مسیر با تک ‌تک اعضای زنجیره‌ی تأمین خود ارتباطی تنگاتنگ دارد. از کشاورزان گرفته تا صادر ‌کنندگان، از کافه‌ها تا باریستا‌ ها، هر کسی که یک فنجان قهوه‌ روی میز محل کار یا منزل خود، آماده‌ی نوشیدن دارد.

چرا آلبا؟

آلبا معتقد است که:

قهوه یعنی صبح، یعنی بیداری و انرژی، “آلبا” alba در زبان لاتین به معنای سپیده‌دم صبح‌گاهی است. آلبا شدیم تا شور و انرژی را همراه روز‌هایتان کنیم.

آلبا دقیقا چه می کند؟

در مجموعه‌ی آلبا سه تخصص اصلی وجود دارد:

• واردات
• تولید
• ارائه ‌ی خدمات

واردات:

این کمپانی قهوه قادر به یافتن بهترین منابع و واردات مستقیم قهوه‌ی سبزِ با کیفیت (بر اساس استانداردهای آلبا) است. این کمپانی هر آن چیز دیگری که به قهوه مربوط می‌شود؛ اعم از تجهیزات دم ‌آوری و محصولات مکمل را به بهترین شکل ممکن برای شما تهیه می کند.

تولید:

دانش، توانمندی، منابع، اشتیاق و نیروی پیشراننده‌ی لازم برای تولید قهوه‌های ترکیبی و تک ‌خاستگاه تازه ‌برشت را در اختیار دارد.

خدمات:

در شرکت آلبا هم به اعضای صنعت کافه و رستوران و هم به مصرف ‌کننده‌ های نهایی خدمات ارائه می‌شود. تمامی جنبه‌ های کیفی را در این مسیر مد نظر قرار داده و با بالاترین استانداردهای موجود، تجربه ‌ای منحصر به ‌فرد از دریافت خدمات برای مشتری می‌سازد. همچنین آلبا خدماتی ویژه مانند خدمات در زمینه‌‌ های نصب و راه ‌اندازی، آموزش و مشاوره ‌ی دم‌آوری و کار با دستگاه ‌های قهوه ارائه می کند.

قهوه چیست؟

قهوه دانه‌های خوراکی درختی است که عمدتا در مناطق گرمسیری مثل جنوب شرقی آسیا، اکثر مناطق قاره آفریقا، کشورهای واقع روی حط استوا و بخش هایی از آمریکای جنوبی کشت می شود. برند آلبا از فروشندگان پیشتاز و صادر کنندگان نمونه قهوه خصوصا قهوه اسپرسو و ردکافی در ایران است.

ابتدای مسیر تاریخچه قهوه

برخلاف تصور عموم، این عرب ها بودند که قهوه را کشت و مصرف کردند. شهرت قهوه به این علت بود که پس از ظهور اسلام نوشیدنی های الکلی به کل حرام اعلام شد. مردمان مسلمان عرب هم قهوه را جایگزین نوشیدنی های الکلی که تا قبل از اسلام می نوشیدند کردند.

در اواسط قرن هفدهم قهوه از آسیا به قاره اروپا رفت و برای اولین بار در کشور انگلستان کشت شد. با توجه به این که قهوه برای رشد و نمو به آب و هوای گرمسیری و استوایی نیاز دارد انگلیسی ها نتوانستند قهوه را پرورش بدهند. آن ها پرورش چای را ادامه دادند و قهوه را از جنوب شرقی آسیا به کشورشان وارد می کردند.

قهوه در اروپا و ایران

شهرت قهوه کم کم در سراسر قاره اروپا پیچید و تا اواخر قرن هفدهم و اوایل قرن هجدهم میلادی نوشیدن قهوه به یک سنت رایج بدل شد. در ایران هم نوشیدن قهوه چند سالی بود که باب شده بود. مردم از قهوه برای تمرکز و هوشیاری بیشتر استفاده می کردند.

اگر قهوه خور هستید حتما قهوه آلبا را در لیست خریدتان قرار دهید.

قهوه ترک چیست؟

این قهوه در کشورهای خاورمیانه اروپایی از جمله ترکیه، ایران و یونان ایجاد شده است. قهوه ترک که از دانه های برشته شده قهوه تهیه می شود، به خاطر طعم قوی و روش خاص تهیه و سرو آن یکی از نوشیدنی های محبوب در ترکیه و یونان و بسیاری از کشورهای جهان است. پس از اضافه کردن پودر قهوه و رسیدن به مرحله مورد نظر، آن را در قهوه جوش بریزید و سپس در فنجان میل کنید. مصرف قهوه ترک به صورت ناشتا باعث، افزایش غلظت کافئین نسبت به سایر روش های مصرفی می شود.

نگاه کلی به خواص و فواید قهوه ترک

می توان قهوه را بدون هرگونه شیرینی مصرف کرد و یا معمولا با مقادیر متوسط قند تهیه می شود. مصرف ۲ فنجان قهوه ترک در روز خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و همچنین سنگ کیسه صفرا را تا ۴۵ درصد کاهش می دهد.

کافئینی که در قهوه یافت می شود، سیستم عصبی را تحریک می کند ؛ کمبود انرژی را تامین میکند و همچنین بدن را وادار می سازد تا بیش از حد نخوابیم.
طبق مطالعات انجام شده، پتانسیل تفکر در فردی که روزانه ۶ فنجان قهوه در سن ۵۵ سالگی می نوشد، در مقایسه با افرادی که قهوه مصرف نمی کنند حدود ۶ برابر بیشتر است.

نتایج قابل توجه دیگر این است که افرادی که قهوه مصرف می کنند، نسبت به مابقی، کمتر دچار پوسیدگی دندان میشوند.
با نوشیدن قهوه جریان انرژی در بدن پر می شود و این انرژی در کودکان، پس از سه ساعت شروع به کاهش می کند، در صورتی که در بین بزرگسالان ۵ تا ۷ ساعت ادامه دارد.
تحقیقات ثابت می کند که سوخت و ساز بدن و سوخت چربی را افزایش می دهد.
علاوه بر این برای درمان افسردگی نیز موثر است.
قهوه ترک برای سلامتی ضرر ندارد، ۵۰ میلی گرم کافئین در یک فنجان قهوه می تواند به راحتی از بدن خارج شود و اثر آرام بخشی دارد.
وقتی که قهوه را بیش از یک فنجان بنوشید ممکن است باعث تحرک و کمی بیخوابی شما شود.
کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه.
مصرف نصف فنجان قهوه در روز نیز خطر ابتلا به آسم را کاهش می دهد و باعث تنفس راحت تر می شود.
بهبود استخوان ها.
از بیماری دیابت نوع ۲ نیز محافظت می کند.
سایر مشکلات پوستی را از بین می برد.
از فشار خون بالا جلوگیری می کند.
سرطان پانکراس را کاهش می دهد.
باعث سلامت و بهبود قلب خواهد شد.
عملکرد روده را تنظیم می کند.