دانه قهوه روبوستا چری
به طور کلی سه نوع دانه قهوه در دنیا وجود دارد که به دانه قهوه عربیکا ، روبوستا و لیبریکا تقسیم می شوند که نوع روبوستا و عربیکا محبوب تر و مصرف بیشتری دارند و بسیاری از کشورهای تولید کننده قهوه این دو نوع را بیشتر تولید می کنند. از همین رو انواع قهوه روبوستا و عربیکا با طعم ها و کیفیت های مختلف در جهان تولید می شوند که هر کدام ویژگی های خاصی دارند.
قهوه روبوستا چری از خانواده قهوه روبوستا است که بیشتر در کشور هند تولید می شود. قهوه روبوستا چری، قهوه ای بسیار جذاب است که از نظر ویژگی شباهت زیادی به قهوه های پی بی دارد و اسیدیته آن متوسط و از قهوه پی بی کمتر است.
هندوستان یکی از کشورهای تولید کننده قهوه روبوستا است و نوع خاصی از قهوه که با قهوه روبوستا کمی متفاوت است به نام قهوه چری را تولید می کند. این قهوه ویژگی های منحصر بفردی همچون میزان کافئین بالا ، عطر متوسط ، اسیدیته کم و تلخی متوسط دارد. ویژگی اصلی دانه قهوه روبستا طعم تلخی زیاد و کافئین بالا است اما دانه قهوه چری دارای طعم تلخ ملایم و ماندگار است و به همین دلیل این نوع قهوه بسیار محبوب است.
به طور کلی از قهوه های پی بی و چری برای ترکیب و میکس با دیگر قهوه ها استفاده می شود که مناسب برای انواع قهوه ساز و قهوه دمی می باشند. قهوه های چری به صورت ارگانیک و دستی تولید می شوند و چون دانه ها کمی کوچکتر از دانه قهوه های روبستا هستند اگر به صورت دستی چیده و رست نشوند، قهوه ای یکدستی نخواهد بود.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.