قهوه مکزیک
قهوه مکزیک یکی از قهوه های شناخته شده دنیا است که جایگاه خوبی در لیست قهوه های پرطرفدار دنیا به دست آورده و این کشور نیز به عنوان یکی از تولید کنندگان اصلی قهوه با تولید 234 هزار تن قهوه در سال موفق به کسب رتبه نهم (پس از کشور اوگاندا و قبل از گواتمالا) شده است
مشخصات کلی
- نوع: عربیکا
- اسیدیته: ملایم
- عطر: قوی
- طعم: آجیلی و گاهی شکلاتی
- درصد برشته شدن: مدیوم تا دارک رست
- کافئین: نسبتا بالا
طعم این قهوه
این قهوه بادی و اسیدیته ملایم داشته و به طعم آجیلی و شکلاتی آن شناخته شده است. بهترین قهوه های مکزیک بادی لطیف با ته مزه اسیدی و خشک دلپذیر است.
لازم به ذکر است قهوه تازه آسیاب شده (ترجیحا برشته شده تازه) به واضح شدن
طعم قهوه کمک می کند، بنابراین افرادی که به قهوه تازه
دسترسی دارند بهتر است قهوه را به صورت تازه و آسیاب نشده تهیه کرده و خودشان آن را آسیاب و برشته کنند.
انواع آن
انواع قهوه مکزیک با توجه به ارتفاع ناحیه ای که در آن رشد می کند کیفیت های متفاوتی دارند، نواحی جنوبی مکزیک از جمله چیاپاس، وراکروز و اوهاکا اصلی ترین مناطق تولید قهوه در مکزیک می باشند.
گونه های گیاهی قهوه که در مکزیک رشد می کنند عمدتا بوربن، کاتورا، ماراگوجیپه و موندو نوو هستند.
خواص آن
قهوه مکزیک اصل دارای فواید و خواص فوق العاده ای می باشد. از جمله خواص قهوه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- افزایش انرژی و هوشیاری
- چربی سوزی و کاهش وزن
- بهبود عملکرد فیزیکی
- کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2
- پیشگیری از آلزایمر و زوال عقل
- کاهش خطر ابتلا به پارکینسون
- سلامت کبد
- کاهش علائم افسردگی و بهبود روحیه
- پیشگیری از سرطان
- کاهش خطر بروز سکته
- افزایش طول عمر
- خاصیت آنتی اکسیدانی
هیچ محصولی یافت نشد.
