قهوه نیترو چیست؟

قهوه نیترو طی سالهای پس از آغاز فعالیت خود، در کافی شاپ ها و فروشگاه های مواد غذایی به چپ و راست ظاهر می شود.

این نوع منحصر به فرد قهوه به صورت سرد دم می شود و با گاز نیتروژن تزریق می شود تا طعم و بافت آن بهبود یابد. برخلاف قهوه معمولی ، آن را مستقیماً از شیر آب سرو می کنند. بیشتر از سرد بودن به جای گرم کردن لوله از آن لذت می برند. اغلب از نظر طعم و مزه و بافت و همچنین از نظر فواید سلامتی که دارد، برتر از قهوه معمولی است.

در این مقاله به تفاوت ها و شباهت های اصلی قهوه نیترو با قهوه معمولی پرداخته شده است.

 

پیشنهاد نویسنده: قرص کافئین، کافئین و افسردگی، اسیدیته چای، تحریک میگرن با قهوه

 

قهوه نیترو و بافت ضخیم تر

این نوع از قهوه دارای بافتی غلیظ و خامه ای است که آن را از قهوه معمولی متمایز می کند.

مانند سایر نوشیدنی ها مانند آب گازدار یا نوشابه، قهوه نیترو با حباب های گاز کوچکی تزریق می شود که احساس دهان را تغییر می دهد. با این حال، در حالی که این نوشیدنی های دیگر با استفاده از دی اکسید کربن تولید می شوند، این نوع قهوه با نیتروژن تزریق می شود.

قهوه نیترو و بافت ضخیم تر
قهوه نیترو و بافت ضخیم تر

به همین دلیل، موادی که برای تقویت بافت قهوه معمولی استفاده می شوند – مانند شیر یا خامه – در این نوع از قهوه معمولاً لازم نیست.

 

خلاصه

قهوه نیترو با نیتروژن تزریق می شود، که به آن بافتی کف آلود و احساس دهان صاف می دهد.

 

طعم شیرین تر

نیتروژن مورد استفاده در قهوه نیترو علاوه بر بهبود بافت و احساس دهان فنجان قهوه ، نوعی شیرینی را نیز به شما می افزاید.

علاوه بر این ، مشخص شده است که قهوه ای که آسیاب شده و سرد است ، مانند قهوه نیترو ، طعم و عطر را افزایش می دهد.

برای بسیاری از افراد ، این اثر نیترو را به جایگزینی مناسب برای قهوه معمولی تبدیل می کند. زیرا قند اضافی را غیرضروری می کند.

نه تنها قند اضافه شده می تواند میزان کالری قهوه شما را افزایش داده و به طور بالقوه منجر به افزایش وزن شود. خوردن بیش از حد قند نیز با مشکلات سلامتی طولانی مدت همراه است.

در حقیقت، مطالعات نشان می دهد که مصرف مقادیر زیاد قند اضافه شده ممکن است با افزایش خطر بیماری قلبی ، دیابت نوع ۲ و حتی انواع خاصی از سرطان همراه باشد.

قهوه معمولی
قهوه معمولی

اگر به طور معمول قهوه خود را قند اضافه می کنید. قهوه نیترو می تواند گزینه خوبی برای کمک به شما در کاهش مصرف قند و جلوگیری از این اثرات سو بر سلامتی باشد.

 

خلاصه

قهوه نیترو طعم شیرین تری نسبت به قهوه معمولی دارد و نیازی به شکر اضافه شده ندارد. که می تواند به کاهش کالری کمک کند. رژیم های غذایی سرشار از قند با بیماری های قلبی ، دیابت و سرطان همراه بوده اند.

 

اسیدیته کمتر

یکی از تفاوتهای عمده بین نیترو و قهوه معمولی میزان اسیدیته مربوط به آنهاست.

بسیاری از اسیدهای موجود در قهوه معمولی فقط در دمای بالاتر ۱۹۵-۲۰۵ درجه فارنهایت (۹۰-۹۶ درجه سانتیگراد) ظاهر می شوند.

بنابراین ، دم کردن قهوه نیترو در دمای پایین تر می تواند به میزان قابل توجهی اسیدیته نسبت به قهوه معمولی منجر شود.

این ملایمت ممکن است به خصوص برای برخی افراد مفید باشد. زیرا اسیدهای موجود در قهوه می توانند معده شما را تحریک کرده و مشکلات گوارشی ایجاد کنند. تعداد کم اسیدها نیز طعم بی نظیری را فراهم می کند و تلخی قهوه نیترو را کاهش می دهد.

 

نکته مهم

با این حال، ممکن است قهوه ی سرد سرد دارای ترکیبات مفید کمتری مانند اسید کلروژنیک باشد. آنتی اکسیدانی که مقدار زیادی اسیدیته را در قهوه معمولی تأمین می کند.

در حقیقت، تحقیقات نشان می دهد که اسید کلروژنیک می تواند دارای خواص ضد التهابی، ضد دیابتی و ضد سرطانی باشد. می تواند به جلوگیری از بیماری های مزمن کمک کند.

 

خلاصه

این نوع از قهوه اسیدیته کمتری نسبت به قهوه معمولی دارد. که می تواند خطر ناراحتی معده را کاهش دهد. با این حال، ممکن است از نظر آنتی اکسیدان های مفید مانند اسید کلروژنیک نیز کمتر باشد.

پیشنهاد کافیته به شما خوانندگان عزیز وبلاگ فروشگاه اینترنتی کافیته خرید محصولات زیر می باشد:

برچسب‌ها:

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن
مقایسه