قهوه و کافئین | مقدار مجاز قهوه

قهوه و کافئین

قهوه و کافئین | قهوه حاوی صدها ترکیب زیست فعال است. در واقع ، این بزرگترین منبع آنتی اکسیدان برای بسیاری از افراد است.

مطالعات همچنین نشان می دهد که افراد قهوه ساز کمتر خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت نوع ۲ ، اختلالات عصبی و بیماری های کبدی را دارند.

با این حال ، ممکن است تعجب کنید که چه مقدار قهوه برای نوشیدن بی خطر است و آیا مصرف بیش از حد آن خطری دارد.

این مقاله توضیح می دهد که چه مقدار قهوه می توانید با خیال راحت بنوشید.

 

پیشنهاد نویسنده: دانستی های قهوه

 

چه مقدار کافئین در یک فنجان قهوه وجود دارد؟

کافئین ، یک ماده فعال در قهوه ، متداول ترین ماده روانگردان در جهان است.

محتوای کافئین قهوه بسیار متغیر است ، از ۵۰ تا بیش از ۴۰۰ میلی گرم در هر فنجان.

یک فنجان کوچک قهوه خانگی می تواند ۵۰ میلی گرم تأمین کند ، در حالی که یک استارباکس گراند ۱۶ اونس (۴۷۵ میلی لیتر) بیش از ۳۰۰ میلی گرم بسته بندی دارد.

به عنوان یک قاعده کلی ، می توانید فرض کنید که یک فنجان قهوه ۸ اونسی (۲۴۰ میلی لیتری) قهوه حدود ۱۰۰ میلی گرم کافئین ارائه می دهد.

چندین منبع نشان می دهند که ۴۰۰ میلی گرم کافئین در روز – معادل ۴ فنجان (۹۴۵ میلی لیتر) قهوه – برای بیشتر بزرگسالان سالم بی خطر است.

با این حال ، بسیاری از مردم بدون هیچ مشکلی بسیار بیشتر از آن می نوشند.

به خاطر داشته باشید که بسیاری از منابع دیگر کافئین از جمله چای ، نوشابه ، نوشیدنی های انرژی زا ، شکلات و داروهای خاص وجود دارد.

قهوه عالی
قهوه عالی

خلاصه

محتوای کافئین جو صبحگاهی شما می تواند از ۵۰ تا بیش از ۴۰۰ میلی گرم باشد. بسیاری از منابع ۴۰۰ میلی گرم کافئین در روز به عنوان حد بالایی مطمئن برای بزرگسالان سالم توصیه می کنند.

علائم کوتاه مدت مصرف بیش از حد | قهوه و کافئین

اگر در مدت کوتاهی بیش از حد قهوه بنوشید ، ممکن است علائم روحی و جسمی را تجربه کنید ، از جمله:

بی قراری
اضطراب
سرگیجه
ناراحتی معده
تحریک پذیری
بیخوابی
ضربان قلب سریع
لرزیدن
اگر بعد از نوشیدن قهوه چنین علائمی را تجربه کردید ، ممکن است به کافئین حساس باشید و باید کاهش مصرف یا پرهیز از مصرف کافئین را در نظر بگیرید.

اگرچه مرگ در اثر مصرف بیش از حد کافئین ممکن است ، اما این امر فقط از طریق قهوه امکان پذیر نیست. شما باید بیش از ۱۰۰ فنجان (۲۳.۷ لیتر) در یک روز بنوشید.

با این حال ، موارد نادری از مرگ افراد پس از مصرف مکمل های کافئین وجود دارد.

خلاصه

مصرف بیش از حد کافئین می تواند علائم مختلفی ایجاد کند که بیشتر مربوط به مغز و سیستم گوارش شما است.

مردم مقادیر مختلف را تحمل می کنند

کافئین از طرق مختلف بر روی افراد تأثیر می گذارد. ژن های زیادی کشف شده است که بر حساسیت افراد به این ماده محرک تأثیر می گذارد.

این ژن ها بر روی آنزیم های تجزیه کننده کافئین در کبد و همچنین گیرنده های مغز تأثیر پذیرفته از کافئین تأثیر می گذارند.

اثرات کافئین بر خواب نیز از نظر ژنتیکی تعیین می شود. برخی از افراد می توانند قهوه بنوشند و بلافاصله بخوابند ، در حالی که برخی دیگر در طول شب بیدار هستند.

بسته به ترکیب ژنتیکی خود ، ممکن است کافئین زیادی را تحمل کنید – یا بسیار کم. بیشتر مردم جایی در وسط هستند.

تحمل اکتسابی شما نیز بسیار مهم است. کسانی که هر روز قهوه می نوشند خیلی بیشتر از کسانی که به ندرت آن را می نوشند تحمل می کنند.

همچنین مهم است که درک کنیم شرایط پزشکی می توانند بر حساسیت به کافئین تأثیر بگذارند.

اگر دچار اضطراب ، اختلال وحشت ، آریتمی قلب ، فشار خون بالا ، دیابت یا سایر بیماری های پزشکی هستید ، ممکن است کافئین کمتری را تحمل کنید. اگر می خواهید در مورد تحمل خود بیشتر بدانید ، با ارائه دهنده پزشکی خود صحبت کنید.

کافه
کافه

خلاصه

حساسیت به کافئین بسیار متغیر است و به ژن ها و گیرنده های کافئین در مغز شما بستگی دارد.

قهوه و طول عمر

قهوه و کافئین | در حالی که مصرف زیاد کافئین باعث عوارض جانبی سو می شود ، قهوه با بسیاری از مزایای سلامتی مرتبط است. حتی با افزایش طول عمر مرتبط بوده است.

در یک مطالعه در ۴۰۲،۲۶۰ نفر از سن ۵۰-۷۱ سال ، کسانی که روزانه ۴ تا ۵ فنجان قهوه می نوشیدند کمترین خطر مرگ را در طول دوره مطالعه ۱۲-۱۳ ساله داشتند.

دو بررسی دیگر از نتایج مشابه پشتیبانی کردند.

با این حال ، تحقیقات متفاوت است. یک مطالعه اخیر نشان داده است که نوشیدن ۴ فنجان یا بیشتر در روز با افزایش – نه کاهش – خطر مرگ در افراد زیر ۵۵ سال مرتبط است.

توجه داشته باشید که این و سایر مطالعات مشخص نمی کنند که آیا “فنجان” به یک فنجان استاندارد ۸ اونسی (۲۴۰ میلی لیتری) یا فقط یک ظرف عمومی است که ممکن است افراد برای نوشیدن قهوه مستقل از حجم استفاده کنند.

با این وجود ، تغییرات حجم بین فنجان های قهوه با اندازه های مختلف معمولاً زیاد نیستند.

خلاصه

اگرچه این شواهد ثابت نشده است ، اما چندین مطالعه نشان می دهد که نوشندگان قهوه عمر طولانی تری دارند – و مقدار مطلوب قهوه در حدود ۴-۵ فنجان در روز است.

مردم مقادیر مختلف را تحمل می کنند | قهوه و کافئین

کافئین از طرق مختلف بر روی افراد تأثیر می گذارد. ژن های زیادی کشف شده است که بر حساسیت افراد به این ماده محرک تأثیر می گذارد.

این ژن ها بر روی آنزیم های تجزیه کننده کافئین در کبد و همچنین گیرنده های مغز تأثیر پذیرفته از کافئین تأثیر می گذارند.

اثرات کافئین بر خواب نیز از نظر ژنتیکی تعیین می شود. برخی از افراد می توانند قهوه بنوشند و بلافاصله بخوابند ، در حالی که برخی دیگر در طول شب بیدار هستند.

بسته به ترکیب ژنتیکی خود ، ممکن است کافئین زیادی را تحمل کنید – یا بسیار کم. بیشتر مردم جایی در وسط هستند.

تحمل اکتسابی شما نیز بسیار مهم است. کسانی که هر روز قهوه می نوشند خیلی بیشتر از کسانی که به ندرت آن را می نوشند تحمل می کنند.

همچنین مهم است که درک کنیم شرایط پزشکی می توانند بر حساسیت به کافئین تأثیر بگذارند.

اگر دچار اضطراب ، اختلال وحشت ، آریتمی قلب ، فشار خون بالا ، دیابت یا سایر بیماری های پزشکی هستید ، ممکن است کافئین کمتری را تحمل کنید. اگر می خواهید در مورد تحمل خود بیشتر بدانید ، با ارائه دهنده پزشکی خود صحبت کنید.

خلاصه

حساسیت به کافئین بسیار متغیر است و به ژن ها و گیرنده های کافئین در مغز شما بستگی دارد.

قهوه و طول عمر

در حالی که مصرف زیاد کافئین باعث عوارض جانبی سو می شود ، قهوه با بسیاری از مزایای سلامتی مرتبط است. حتی با افزایش طول عمر مرتبط بوده است.

در یک مطالعه در ۴۰۲،۲۶۰ نفر از سن ۵۰-۷۱ سال ، کسانی که روزانه ۴ تا ۵ فنجان قهوه می نوشیدند کمترین خطر مرگ را در طول دوره مطالعه ۱۲-۱۳ ساله داشتند.

دو بررسی دیگر از نتایج مشابه پشتیبانی کردند.

با این حال ، تحقیقات متفاوت است. یک مطالعه اخیر نشان داده است که نوشیدن ۴ فنجان یا بیشتر در روز با افزایش – نه کاهش – خطر مرگ در افراد زیر ۵۵ سال مرتبط است.

توجه داشته باشید که این و سایر مطالعات مشخص نمی کنند که آیا “فنجان” به یک فنجان استاندارد ۸ اونسی (۲۴۰ میلی لیتری) یا فقط یک ظرف عمومی است که ممکن است افراد برای نوشیدن قهوه مستقل از حجم استفاده کنند.

با این وجود ، تغییرات حجم بین فنجان های قهوه با اندازه های مختلف معمولاً زیاد نیستند.

خلاصه

اگرچه این شواهد ثابت نشده است ، اما چندین مطالعه نشان می دهد که نوشندگان قهوه عمر طولانی تری دارند – و مقدار مطلوب قهوه در حدود ۴-۵ فنجان در روز است.

پیشنهاد کافیته به شما خوانندگان عزیز وبلاگ فروشگاه اینترنتی کافیته خرید محصولات زیر می باشد:

برچسب‌ها:,

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن
مقایسه