خرید قهوه در کرج: یکی از پر مصرف ترین نوشیدنی های روی زمین قهوه است. خیلی از افراد متوجه تفاوت یک فنجان قهوه عالی با یک فنجان قهوه متوسط نمی شوند یا در این زمینه اطلاعات کمی دارند. در ادامه نکات مهم در رابطه با خرید قهوه توضیح داده می شود.
خرید قهوه در کرج | انواع قهوه باکیفیت | کافیته
راهنمای خرید قهوه: قهوه بعد از اینکه بو داده می شود به سرعت تجزیه می شود.
دو تا پنج روز پس از بو دادن زمان مناسب برای دم کشیدن قهوه است ولی اگر قهوه به صورت درست ذخیره شود
تا دو هفته طعم آن معمولا باقی می ماند. اما بعد از سه هفته، طعم قهوه بیشتر آسیب می بیند.
پس هر قهوه ای که در قفسه ها خریداری می شود احتمالاً هفته ها آنجا بوده است
بنابراین عطر و طعم قهوه بد می شود. اگر نوع ظرف هوای بسته بندی شده ی قهوه را در نظر نگیرید،
پس از تفت دادن طعم قهوه طی چند هفته کم می شود. قهوه سوخاری تا ماه ها بسیار تازه باقی می ماند
و این برای کسانی که در مورد قهوه ای که می نوشند اهمیت می دهند گزینه ای عالی است.
اگر قهوه در معرض اکسیژن قرار بگیرد به سرعت طعم قهوه در زمان آسیاب شدن از بین می رود.
پس در زمان خرید قهوه توجه کنید که مقداری کمی قهوه آسیاب شده خریداری کنید یا دانه های کامل قهوه را بخرید
و خودتان آن ها را آسیاب کنید. سعی کنید آن قدر آن را آسیاب کنید که فقط به شما کمک کند تا طعم قهوه شما تازه بماند.
قهوه دارای انواع مختلفی می باشد که در ادامه به راهنمای خرید آن ها پرداخته می شود.
قهوه سوماترا
خرید قهوه اسپرسو
اگر می خواهید که قهوه اسپرسو را انتخاب کنید، کار شما راحت تر است؛ زیرا کافئین قهوه را نیز خودتان می توانید تعیین نمایید.
در کل دو نوع دانه قهوه وجود دارد. عربیکا و روبوستا. قهوه اسپرسو ترکیبی از هر دو دانه می باشد. به این ترکیب میکس می گویند.
مثلاً یک قهوه میکس ۵۰ درصد عربیکا و ۵۰ درصد روبوستا دارد. دانه های قهوه که از نوع روبوستا هستند
دارای کافئین بیشتری می باشند پس اگر می خواهید که کافئین بالا داشته باشد باید درصد روبوستا از ۵۰ درصد بیشتر باشد.
مثلاً قهوه ای که ۷۰ درصد آن روبوستا است از قهوه ای که ۳۰ درصد آن روبوستا است کافئین بیشتری دارد.
پودر قهوه ای که برای اسپرسو مناسب است باید ریز باشد اما برای موکاپات اگر کمی درشت تر باشد بهتر است.
قیمت قهوه اسپرسو
قیمت قهوه اسپرسو به درصد عربیکا و روبوستای آن بستگی دارد. اگر درصد عربیکا یشتر باشد گران تر است.
یعنی هرچه درصد روبوستا بیشتر باشدقهوه ارزان تر است. قهوه ای که پر کافئین هستند ارزان تر می باشند
چون درصد روبوستای آن ها از عربیکا بیشتر است.
خرید قهوه ترک
معمولا در ترکیب دانه قهوه ترک از عربیکا استفاده می کنند. قهوه ترک دارای کافئین متوسطی است.
اگر قهوه پرکافئین می خواهید باید به سراغ قهوه اسپرسو بروید. قهوه ترک در بین قهوه ها ریزترین پودر است.
در واقع مثل آرد می ماند. البته به این بستگی دارد که خود تولید کننده های قهوه آن را آسیاب و بسته بندی کرده باشند.
پس اگر روی بسته قهوه، قهوه ترک نوشته باشد کافی است.
قیمت قهوه ترک
قیمت قهوه ترک در بازار ایران، نسبت به قهوه اسپرسو ارزان تر است.
خرید قهوه فرانسه
قهوه فرانسه را با دو دستگاه فرنچ پرس و قهوه ساز برقی درست می کنند. قهوه ای که برای فرانسه مناسب است باید درشت باشد، اما پودر قهوه فرنچ پرس از قهوه ساز برقی درش تر است.
قیمت قهوه فرانسه
قیمت قهوه فرانسه تقریباً هم قیمت قهوه ترک است.
قهوه خارجی یا ایرانی؟
همه قهوه هایی که در بازار ایران موجود هستند خارجی هستند. زیرا در ایران کشت قهوه وجود ندارد.
قهوه به صورت دانه سبز وارد می شود و بعد رست و بسته بندی می گردد.
رست و بسته بندی داخلی تازه تر و مقرون به صرفه تر است، اما اگر به برند های خارجی قهوه عادت کرده اید
رست و بسته بندی خارجی را خریداری کنید. در این صورت باید پول بیشتری را پرداخت کنید.
« رست یعنی دانه سبز قهوه را حرارت می دهند تا برای مصرف آماده شود. چیزی شبیه به بو دادن تخمه است اما این تخصصی تر است.»
خرید قهوه در کرج
اگر شما در شهر کرج زندگی می کنید و می خواهید قهوه را خریداری کنید حتماً در مراکزی که معتبر هستند
و اطمینان دارید که قهوه با کیفیت و با قیمت مناسب می فروشند اقدام به خرید قهوه در کرج کنید.
در خرید قهوه به سلیقه خود توجه کنید زیرا با توجه به آنچه که گفته شد قهوه ها انواع مختلفی دارند.
همچنین می توانید خرید قهوه در کرج را به صورت اینترنتی و از سایت های خوب و معتبر انجام دهید.
