ترکیه را به خانه بیاورید

تهیه قهوه ترک به روش ترک ها

بعید است قهوه باز باشید و اسم قهوه ترک به گوش تان نخورده باشد! در این نوشته تیم کافیته طرز تهیه قهوه ترک به روش ترک ها را با شما مرور می کند. کمکتان می کنیم تا طعم اصیل قهوه ترک را خودتان تجربه کنید و ترکیه را به خانه بیاورید!

 

فوت و فن تهیه قهوه ترک به روش ترک ها

در واقع قهوه ترک نوع خاصی از قهوه نیست. قهوه ترک با یک روش خاص دم کردن و تهیه کردن است که قهوه ترک می شود. این روش برای اولین بار در کشور ترکیه و توسط ترک ها انجام شد و از آن پس این نام را گرفت. امروزه روش تهیه قهوه ترک مرسوم ترین روش در خاورمیانه است.

یکی از نکات جالب درمورد قهوه ترک این است که این قهوه معمولا با شیر سرو نمی شود چرا که عطر مطبوع آن خودش کفایت می کند. با اضافه کردن شیر تنها طعم قهوه کمی ملایم تر می شود.

قهوه ترک را باید با حرارت ملایم آماده کنید. صبور باشید تا یک قهوه بی نظیر درست کنید.

دستور تهیه قهوه ترک به روش ترک ها

مرحله اول:

باید هر نفر را یک لیوان آب سرد در نظر بگیرید. همچنان به ازای هر نفر یک قاشق غذاخوری قهوه ترک نیاز دارید.

مرحله دوم:

قهوه و آب را درون قهوه جوش بریزید. اجازه دهید قهوه و آب در هم محل شوند. اگر دوست دارید قهوه تان را شیرین میل کنید یک یا دو قاشق چای خوری شکر در آن بریزید.

 

طرز تهیه قهوه ترک

 

مرحله سوم:

پس از گذشت پنج الی شش دقیقه وقتی قهوه کمی کف کرد حرارت را کم کنید و آن را هم بزنید. بهتر است قهوه جوش را روی یک شعله پخش کن بگذارید یا از حرارت غیر مستقیم استفاده کنید.

مرحله چهارم:

قهوه باید کف کند و بالا بیاید، بعد از این که قهوه قل زد آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا ۱۰-۱۵ ثانیه خنک شود. سپس آن را درون فنجان یا لیوانتان بریزید.

 

این هم از دستور طرز تهیه قهوه ترک ها! راحت و اصیل.

قهوه شما آماده‌ ست! به همین سادگی 🙂

شما قهوه ترک را چه طور درست می کنید؟ حتما برایمان بنویسید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن
مقایسه